ಕಂಡೆನ್ಸ್ಡ್ ಮಿಲ್ಕ್
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು:
ಗಟ್ಟಿ ಹಾಲು 2ಕಪ್
ಸಕ್ಕರೆ 1ಕಪ್
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:
ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲಿಡಿ. ಮದ್ಯಮ ಉರಿ ಇರಲಿ. ಕೈ ಆಡಿಸುತ್ತಾ ಇರಿ ಹಾಲು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಂಗುವವರೆಗೂ. ಹಾಲು ಮಂದವಾದ ಹದ ಬಂದ ಮೇಲೆ ಒಲೆ ಆರಿಸಿ ತಣ್ಣಾಗಾದ ನಂತರ ಉಪಯೋಗಿಸಿ.ನಾನು ನಂದಿನಿ ಹಾಲು ಬಳಿಸಿಕೊಂಡು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಆರೆಂಜ್ ಬಣ್ಣದ್ದು
Condensed milk
Required ingredients:
Thick milk 2 cup
Sugar 1 cup
Method:
In a vessel, mix the milk with sugar and keep it on low flame. Keep stiring until it reduces to half and thickens. Use it once after it cools down.
